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 Ökologischer Pilzanbau
Anleitung zur Pilzzucht mit vielen praktischen Tipps
Wer keine Zeit oder keine Lust hat, aber auch wem es aus gesundheitlichen Gründen versagt ist, mühsam seine Pilze irgendwo da draußen selbst zu suchen, kann viele Arten bequem im Garten oder gar in der Wohnung züchten. Das schont die Natur und den eigenen Geldbeutel. Schmackhafte und gesunde, ja regelrechte Heilpilze wie Shiitake & Co. ernähren sich von bestimmten Bestandteilen des Holzes und lassen sich daher gut züchten. Wie man es macht und was man benötigt wird anschaulich auf den Abendseminaren erläutert und gezeigt
Pilzsaison ist vom 01.01. bis 31.12. - nicht nur in der freien Natur
Da die verschiedenen Pilzarten zu unterschiedlichen Zeiten im Jahr wachsen, kann man sich mit der geschickten Auswahl der kulinarischen Leckerbissen von Januar bis Dezember, also das ganze Jahr über mit frischen Pilzen aus der eigenen Zucht - besser “Anbau” versorgen. Nicht nur im Garten oder Keller, selbst in der Mietwohnung wäre das möglich. Viele praktische Tipps und Tricks verrät der Referent und bietet gleichzeitig Quellen für den Bezug der Pilzbrut schmackhafter und gesunder Pilze an.
 Pilzseminar in Schulen: Praktischer und spannender Biologieunterricht
Müssen es eigentlich immer nur Gummibäumchen und Blumen, also Pflanzen sein? Holen Sie sich ein Stück Natur in die Wohnung - oder ins Klassenzimmer.
Faszination Pilze
Schauen Sie mit der ganzen Familie (oder der gesamten Schulklasse) zu, wie das hauchfeine Pilzgeflecht (Mycelium) aus der Deckerde wächst - wie sich das Mycel dann langsam verdichtet und Fruchtkörperansätze (Primordien) bildet - wie diese, gesteuert durch Temperatur und Feuchtigkeitsangebot zu kleinen und dann zu grossen Pilzen heranwachsen.
So lernt man die Natur kennen...
Mit diesen Beobachtungen (und den Kursen bei Pilzfreundetreff) erwerben Sie wertvolle Kenntnisse, um auch das Wachstum der frei wachsenden Pilze besser beurteilen zu können. Damit sind Sie letztlich auch als Pilzsammler weitaus erfolgreicher.
Fertigkulturen z.B. Champignons wie hier abgebildet, lassen sich im mitgelieferten Pappkarton in der Küche züchten. Um das Pilzwachstum besser beobachten zu können, bringen Sie ruhig ein kleines Beobachtungsfenster an. Schneiden Sie dazu aus dem Seitenteil des Kartons einfach ein Stück der Größe von etwa 15 x 10 cm aus und ersetzen dies durch eine etwas größere Glasscheibe. Diese läßt sich von oben bequem zwischen Plastikbeutel und Karton schieben, bevor Sie die Deckerde aufbringen.
Nur was dokumentiert wurde, hat man genau gesehen
Bringen Sie Ihren Kleinen (oder der Schulklasse) doch ganz beiläufig und spielerisch auch eine solide und durchdachte Arbeitsmethode bei. Mit einer kleinen Tabelle (das können die Kids gern mit Excel am PC machen) wie der nachstehende Vorschlag, lassen sich die Beobachtungen täglich dokumentieren. Wenn alle zwei Tage mit Papas Digitalkamera auch noch drei oder vier Bilder gemacht und später am PC bearbeitet werden, kann eine Auswahl dieser Bilder in einer PowerPoint-Präsentation Verwendung finden...
Interessierte Lehrer und Schulen können gern zu Pilzfreundetreff Verbindung aufnehmen: Mail
Staatliche Anerkennung
Pilzfreundetreff - die mobile Pilzschule ist durch das zuständige Ministerium als Bildungsträger akkreditiert. (Siehe auch die anerkannten Kurse im Rahmen der Lehrerfortbildung)
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Datum
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Beobachtung/Feststellung
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Maßnahme
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Temperatur
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Feuchtigkeit
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Ernten
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Sonstiges
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Dauerberatung
Und noch etwas: Falls Sie in der Nähe von Pilzfreundetreff wohnen, können Sie mit Ihren Fragen auch zu den örtlichen Pilzstammtischrunden dazustossen und Antworten auf Ihre Fragen erhalten. Egal ob als Hobbyzüchter oder für den gewerblichen Anbau.
Pilzzuchtseminar
Warum kann ich Champignons züchten, Steinpilze aber nicht? Wenn Pilze weder Tiere noch Pflanzen sind und auch keine Samen haben, wie vermehren die sich eigentlich? Eine Kuh frisst Gras, die Katze eben Mäuse, Pflanzen brauchen Mineralien aus der Erde, dazu CO² aus der Luft und das Licht der Sonne - wovon ernähren sich denn überhaupt die Pilze? In der Schule hat man auch (so gut wie) nichts über das Pilzreich gelernt. Dabei schmecken die Pilz doch so köstlich. Begegnen uns überall. Täglich. Also Fragen über Fragen. Aber noch herrscht mehr Glaube und Aberglaube statt Wissen.
Von den Hintergrundinformationen bis zu den technischen Details, keine Frage bleibt auf diesem Seminar unbeantwortet. Dazu gibt es Seminarunterlagen.
Seminarzeiten: 18.30 bis 21.30 Uhr
Termine und Orte: 2008
In 2008 werden ab Ende März Anfang April einzelne Abendkurse in verschiedenen Städten und Bundesländern angeboten. Die Termine dazu liegen noch nicht fest.
Bei Pilzfreundetreff wird erläutert und gezeigt wie es gemacht wird. Bei www.pilzshop-online.de können Sie online Pilzbrut und Fertigkulturen bestellen.
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