Pilze, Pilzkurse und Lehrwanderungen in Wesel

Pilze suchen, finden und erkennen - am nördlichen Rande des Ruhrgebietes
Pilze einsammeln, Pilze zubereiten und essen -
aber ohne Reue
Pilze der Jahreszeit kennen lernen -
auf einem einwöchigen Intensivseminar
Pilze von der Pike auf bestimmen lernen
- genau das haben sich einige Pilzfreunde am Niederrhein in Nordrhein-Westfalen, genauer in der Region Geldern - Xanten - Moers - Dorsten - Dinslaken - Kleve - Bocholt - Borken schon länger gewünscht. Ab 2008 ist Pilzfreundetreff - die mobile Pilzschule nun auch regelmässig am nördlichen Rand des Ruhrgebiet in Wesel und an der VHS in Krefeld (Neukirchen-Vluyn) 

Das “Kleine Einmaleins der Pilze”  siehe Krefeld 2009
Pilzseminarserie mit Lehrwanderungen
Was viele Pilzfreunde nicht wissen: Pilzsaison ist vom 01. Januar bis 31. Dezember. - So findet Austerseitling-Mascherodeder Kundige im Winter z. B. den Austernseitling, den Winterpilz oder andere für diese extreme Jahreszeit typischen Pilze.
Im Frühjahr folgen dann die köstlichen Morcheln, Becherlinge, Ackerlinge und Mairitterlinge. Abgelöst werden diese ab Mitte Mai, also im Frühsommer, durch die ersten Schusterpilze, gefolgt von Champignons und den Sommersteinpilzen. Essbare Porlinge erscheinen ebenfalls schon Ende April bis Mitte Juni. Im Sommer dann warten auch Parasol, diverse Täublinge, erste Pfifferlinge und der Eichhase auf den kundigen Sammler. Selbst im Hochsommer gibt es verschiedene Flockenstieliger Hexenröhrling-Zwilling-VideorückenRöhrlinge, essbare Wulstlinge, aber auch Verwechselungsmöglichkeiten mit giftigen Doppelgängern. Schon diese kleine Auflistung zeigt, dass auch ausserhalb der herbstlichen Hauptsaison jeder Monat im Jahr die Natur dem kundigen Pilzfreund andere Leckerbissen bietet. Und wenn mit dem ersten Nachtfrost die Hauptsaison vorbei ist, locken im Spätherbst Herbstrompete, Herbstblatt, Herbstlorchel, Winterschneckling und andere Köstlichkeiten den kundigen Pilzfreund zur erfolgreichen Pilzpirsch.
Am Beispiel stets aktueller Pilze wird auf den Abendkursen gezeigt und geübt, wie fachmännisch Boletus erythropus Schusterpilz - Flockenstieliger Hexenröhrling_102Pilze bestimmt werden. Neben den jeweils aktuellen und typischen Pilzen der Jahreszeit, werden im Jahr 2008 insgesamt die Themen aus KURS I  behandelt und vertieft.
Gern können die Teilnehmer zu den Veranstaltungen gefundene Pilze mitbringen.
Tipp: Pilze nicht abschneiden, sondern mit Stielbasis herausdrehen. Die Pilze so mit einer Beschreibung des Fundortes und Datum versehen einfrieren. Am Seminartag bringen Sie dann die nicht aufgetauten Pilze mit zur Bestimmung. - Schneller kann man Pilze nicht kennen lernen. 


Pilzseminar-Termin: wird noch für 2009 festgelegt
Kurzfassung der Themen: So findet man Pilze - Pilze im Spätherbst und Winter
Empfohlene Lehrfilme: „100 Pilze im Spätherbst und Winter“ und „So findet man Pilze…“


Unglaublich – aber wahr: Pilze mitten im Winter  
Noch hat es sich längst nicht überall herumgesprochen, dass man sich sogar mitten im Winter mit frisch gesammelten Edelpilzen aus der freien Natur selbst versorgen kann. Welche das neben dem Winter-Austernseitling sind und wie sie sicher bestimmt werden, wird auf diesem kombinierten Pilzseminar gezeigt und geübt. Wie und wo man sie dagegen findet, wollen wir dann in der Praxis auf der Lehrwanderung trainieren. - Pilze sind übrigens keine Pflanzen. So haben sie eine völlig andere Lebensweise und ernähren sich auch total anders als Pflanzen. Diese „Geheimnisse“ zu kennen, ist der Schlüssel für den Sammelerfolg eines Pilzsammlers. Es ist aber auch unabdingbares Wissen für jeden, der Pilze im Garten oder in der Wohnung züchten will.
1 Winterpilz Flammulina velutipes_106

Viel Vitamine – wenig Kalorien. Das Bild zeigt den Winterpilz (Flammulina velutipes). Warum er inzwischen auch in Europa als Heilpilz gilt, wird ebenfalls auf dem Seminar erläutert. 
 

Veranstaltungsort/Ausbildungsstätte:
Hotel Restaurant Galland .
Speisen, Getränke, Übernachtung in Wesel
Reeser Landstraße 2
46483 Wesel
Telefon: 02 81 - 2 15 70
Telefax: 02 81 - 2 28 58


E-Mail: info@hotel-galland.de
Internet: www.hotel-galland.de

Wesel-Anfahrt_1

Seminarzeiten: ( Termin wird für 2009 noch festgelegt.
Mittwoch, Donnerstag
+ Freitag
je von 18.30 bis 21.30 Uhr
(= zwei Seminarabende á drei Stunden) mit einer dazu gehörigen
Pilzlehrwanderung am Samstag
von 09.00 - 12.00 Uhr
(ggf. auch Verlängerung je nach Wunsch)

Seminargebühr:

75 €/Erwachsener, Kinder die Hälfte

Infos/Anmeldung: Sie ist wegen der begrenzten Kapazität unbedingt erforderlich und ist über die Pilzhotline 0176-26190033 oder per E-Mail möglich