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Pilzberater, Pilzsachverständige + Pilzbestimmung in Hildesheim:
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Kurzbericht von Thomas Schmidt zur letzten Pilzlehrwanderung des Jahres 2007 - mit den Hildesheimer Pilzfreunden vom 30.12.2007 - in einem Waldstück bei Lechstedt
Nach einer halbstündigen Besprechung (Bild oben) und Einweisung zum Thema Winterpilze in der Lechstedter Obstweinschänke begaben sich 25 Pilzfreaks, bzw. neugierige Interessierte, die zum ersten Mal dabei waren in das Pilzrevier um zu schauen, was sich um diese Jahreszeit so alles tut. Doch die anfängliche Skepsis von einigen Neulingen verflog schon nach den ersten zehn Metern im Wald.
Der erste Pilz war für diese Jahreszeit recht typisch, das Judasohr am Holunder (Bild unten) und schon wurde viel aufmerksamer geschaut. Samtfußrübling, Ziegelroter Schwefelkopf und Winter-Helmlinge waren die nächsten Funde.
Der Pilz des Tages aber war der Austernseitling. Dieser wurde ausgiebig besprochen, gezielt gesucht, gefunden und zum Verzehr geerntet. Das bereitete den Teilnehmer viel Freude. “ Das wir in dieser Jahreszeit so viele Pilze finden hätte ich nicht gedacht“ hörte ich immer wieder oder „ Jetzt weiß ich endlich, wenn ich im Wald spazieren gehe, was das für Pilze sind und kann auch welche für die Küche mitnehmen.“ Insgesamt wurden bei der zweistündigen Pilzlehrwanderung 19 Pilzarten gefunden und gelistet.
Herr Vollrath schrieb mir einen Tag später: „Haben gestern unsere ersten Austernseitlinge verspeist. Einmal paniert und einmal unpaniert. Beide Varianten waren vorzüglich. Wir werden sicherlich noch einige Male losgehen und neue Austernseitlings-Fundstellen ausfindig machen. Vielen Dank an dieser Stelle für die schönen Pilzstunden mit Ihnen.“
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Pilzfundliste 30.12.2007, Wald bei Lechstedt
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Pilzname deutsch
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Lat. Name
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Austernseitling
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Pleurotus ostreatus
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Birkenporling
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Piptoporus betulinus
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Birnenstäubling
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Lycoperdon pyriforme
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Fenchelporling
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Gloeophyllum odoratum
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Fleischroter Gallertbecher
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Ascocoryne sarcoides
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Gelbstieliger Muschelseitling
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Sarcomyxa serotina
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Geweihförmige Holzkeule
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Xylaria hypoxylon
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Herber Zwergmuschelseitling
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Panellus stipticus
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Judasohr
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Hirneola auricula-judae
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Samtfußrübling
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Flammulina velutipes
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Schmetterlingstramete
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Trametes versicolor
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Schwärztäubling (alt)
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Russula nigricans
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Spaltblättling
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Schizophyllum commune
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Stockschwämmchen
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Kuehneromyces mutabilis
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Vielgestaltige Holzkeule
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Xylaria polymorpha
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Warziger Drüsling
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Exidia glandulosa
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Winter-Büschelhelmling
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Mycena tintinnabulum
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Winter-Trompetenschnitzling
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Tubaria hiemalis
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Ziegelroter Schwefelkopf
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Hypholoma lateritium
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Mit 26 Arten war die Janaur-Exkursion recht erfolgreich. Als Pilz des Tages wählten die Teilnehmer diesmal den Winter-Büschelhelmling.
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Pilzfundliste, Lehrwanderung bei Uppen, 13.01.08
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Pilzname deutsch
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Lat. Name
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Austernseitling
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Pleurotus ostreatus
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Becherförmiger/Stoppeliger Drüsling
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Exidia glandulosa
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Birkenporling
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Piptoporus betulinus
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Birnenstäubling
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Lycoperdon pyriforme
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Buckeltramete
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Trametes gibbosa
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Fleischroter Gallertbecher
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Ascocoryne sarcoides
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Gallertfleischiger Fältling
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Merulius tremellosus
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Geweihförmige Holzkeule
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Xylaria hypoxylon
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Graublättriger Schwefelkopf
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Hypholoma capnoides
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Großsporiger Gallertbecher
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Ascocoryne cylichnium
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Herber Zwergmuschelseitling
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Panellus stipticus
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Judasohr
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Hirneola auricula-judae
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Kohlenbeere
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Hypoxylon frogiforme
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Laubholz-Harzporling
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Ischnoderma resinosum
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Mönchskopf
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Clitocybe geotropa
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Rotrandiger Baumschwamm
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Fomitopsis pinicola
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Samtfußrübling
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Flammulina velutipes
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Schmetterlingstramete
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Trametes versicolor
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Schwärztäubling (alt)
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Russula nigricans
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Spaltblättling
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Schizophyllum commune
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Vielgestaltige Holzkeule
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Xylaria polymorpha
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Gemeiner Drüsling
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Exidia plana
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Winter-Büschelhelmling
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Mycena tintinnabulum
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Winter-Porling
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Polyporus brumalis
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Winter-Trompetenschnitzling
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Tubaria hiemalis
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Zitronengelbes Holzbecherchen
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Bisporella citrina
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Der aktuelle Tipp: Zu den Pilzen im Spätherbst und Winter gibt es unter www.pilzlehrfilm.de keinen Spielfilm, sondern einen methodisch und didaktatisch durchdachten Lehrfilm auf CD, zum Abspielen am PC. Dieser ist aufgebaut wie ein richtiger Dia-Vortrag und unterstützt Sie massgeblich beim Kennenlernen von etwa 100 Pilzen dieser Saison.
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Pilze im Winter kennen lernen... Pilzlehrwanderung am 17.02.08 – Söhrer Forsthaus Bei strahlendem Sonnenschein ließ es sich der “ harte Kern” der Hildesheimer Pilzfreunde nicht nehmen, den Wald bei Söhre mal wieder zu erkunden. In der kleinen Runde hatte man natürlich viel Zeit die einzelnen Pilze ausgiebig zu besprechen und zu bestimmen. Aber nicht nur die Pilze wurden besprochen, sondern es wurden auch unterschiedliche Lebensräume beurteilt, wo in den nächsten Monaten mit Speisepilzen zu rechnen ist. Längst vom alljährlichen Morchelfieber ergriffen, hatte natürlich Frau Roffmann als erste einen Lebensraum gefunden, den wir demnächst nach den begehrten Morchel kontrollieren werden. Ein anderer, aber für diese Region nicht so oft vorkommender Lebensraum läßt durchaus auf seltenere Mykorrhiza Pilze hoffen... Vielleicht sind Sie ja mal wieder bei der nächsten Lehrwanderung dabei.
Nicht nur die “Suche nach den unterschiedlichen Dingen” drängte Eva Pflugmacher und Dieter Barankewitz in den Wald, sondern auch die tolle Truppe, mit der es einfach Spaß macht durch den Wald zu streifen. So freuen sie sich schon jetzt auf die nächste Tour, denn die Becherlings- und Morchelzeit ist nicht mehr weit. Bericht und Bilder von Thomas
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Pilzfundliste, Lehrwanderung Söhrer Forsthaus, 17.02.08
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Pilzname deutsch
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Lat. Name
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Birkenporling
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Piptoporus betulinus
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Birnenstäubling
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Lycoperdon pyriforme
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Blattartiger Zitterling
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Tremella foliacea
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Buckeltramete
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Trametes gibbosa
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Dickblättriger Schwärztäubling
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Russula nigricans
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Eichenwirrling
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Daedalea quercina
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Fichtenzapfenrübling
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Strobilurus esculentus
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Flacher Lackporling
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Ganoderma applanatum
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Geweihförmige Holzkeule
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Xylaria hypoxylon
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Herber Zwergmuschelseitling
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Panellus stipticus
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Judasohr
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Auricula-judae
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Rotrandiger Baumschwamm
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Fomitopsis pinicola
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Spaltblättling
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Schizophyllum commune
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Vielgestaltige Holzkeule
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Xylaria polymorpha
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Winterbüschelhelmling
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Mycena tintinnabulum
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Winterporling
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Polyporus brumalis
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Zunderschwamm
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Fomes fomentarius
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Dazu gehörten noch einige bislang unbestimmte Aphyllophorales und Heterobasidiomycetes. - Um diese Pilze kennenzulernen, wollen einige beim nächsten Kurs im März für Fortgeschrittene mit Dr. Lothar Krieglsteiner als Gastreferent teilnehmen.
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Bericht von Conny und Bilder von Thomas zum Pilzseminar in Hildesheim Unser Lehrgang am vergangenen Wochenende war ein voller Erfolg. Von den 10 Teilnehmern ist wohl jeder, egal ob Einsteiger oder Fortgeschrittener, auf seine Kosten gekommen. Zunächst wurde eine aktuelle Fundliste und Fotos von Winterpilzen mit dem Beamer gezeigt, mit Hinweisen, jedoch ohne Benennung, so konnte jeder Teilnehmer seinen Wissensstand testen und die Pilze für sich bestimmen. Anschließend wurden die Pilze gründlich besprochen und auch die unterschiedlichen Lebensweisen und Verwechslungsmöglicheiten erklärt. Herr Honstraß klärte uns außerdem über einen Pilz auf, dessen Giftigkeit erst kürzlich festgestellt wurde und der evtl. mit dem schmackhaften Austernseitling verwechselt werden könnte.
Gut gelaunt ging es dann am Sonnabend bei strahlendem Frühlingswetter auf Lehrwanderung.
Eine vielversprechende "Frühjahrspilz"-Stelle wurde entdeckt und etwa 20 Pilzarten gefunden, u. a. den Goldgelben Zitterling (Bild oben), die Bucheneckernschalenkeule, den Samtfußrübling und einen schönen Becherling, der noch mikroskopisch bestimmt werden möchte. (Anmerkung: Die aufgesammelten Fruchtkörper waren noch zu jung. So konnten noch keine reifen Sporen entdeckt werden. Nach makroskopischen Merkmalen könnte es der Buchenwaldbecherling gewesen sein.)
Wir aus Hildesheim freuen uns jedenfalls schon auf die nächste Pilz-Veranstaltung und auf die kommende Pilzsaison.
Zu Bild 1."Herzlichen Glückwünsch nachträglich von den Pilzfreunden Hildesheim" Bild 2. "Besprechung vor Ort" Bild 3. "Zurück zum Auto nach einem super Pilzvormittag, sehen doch alle glücklich aus!
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Bericht zur Pilzlehrwanderung am 09.03.2008 im Hildesheimer Wald An diesen Tag haben wir vier verschiedene Waldstücke im Hildesheimer Wald bei den Boschwerken aufgesucht und die unterschiedlichen Lebensräume von der Pflanzen und Pilzwelt besprochen. Viel Spaß hatten einige der neuen Pilzfreunde dadurch, sich auch mal Pilze mit der Lupe genauer anzuschauen, um festzustellen dass man viele interessante Merkmale sieht, die mit den bloßen Augen im Verborgenen bleiben. “Mit der Lupe sieht ja der Pilz ganz anders aus“ oder „jetzt weiß ich was gemeint ist, wenn von Poren gesprochen wird“ hörte man von einigen Teilnehmern und alle suchten daraufhin begeistert nach neuen Exemplaren.
Natürlich fanden wir heute die meisten Pilze in einem recht feuchten Erlenstück welches langsam in einem Eschen-Wäldchen wechselte.Als Pilz des Tages haben sich die Pilzfreunde für den „Kleiigen Haselbecher“ (Bild rechts) entschieden, den einige der Teilnehmer zu ersten Mal sahen.
Und wieder hatten alle viel Spaß und freuen sich auf die nächste Wanderung. Anmeldungen wieder bei Thomas.
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Pilzfundliste, LW Hildesheimer Wald, 09.03.08
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Pilzname deutsch
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Lat. Name
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Birkenporling
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Piptoporus betulinus
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Birnenstäubling
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Lycoperdon pyriforme
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Bucheneckernschalenkeule
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Xylaria carpophila
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Buckeltramete
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Trametes gibbosa
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Geweihförmige Holzkeule
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Xylaria hypoxylon
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Herber Zwergmuschelseitling
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Panellus stipticus
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Kleiiger Haselbecher
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Encoelia furfuracea
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Kohlenbeere
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Hypoxilon fragiforme
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Rötende Tramete
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Daedaleopsis confragosa
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Schmetterlingstramete
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Trametes versicolor
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Spaltblättling
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Schizophyllum commune
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Vielgestaltige Holzkeule
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Xylaria polymorpha
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Warziger Drüsling
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Exidia glandulosa
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Winterbüschelhelmling
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Mycena tintinnabulum
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Winterporling
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Polyporus brumalis
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Winter-Trompetenschnitzling
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Tubaria hiemalis
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Ziegelroter Schwefelkopf
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Hypholoma sublateritium
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Am vergangenen Sonntag trafen sich die Pilzfreunde am Hildesheimer Aussichtsturm. Es hatte tags zuvor geregnet und der Wald roch schön frisch und pilzig. Wir mussten auch gar nicht lange suchen, ehe der erste Pilz - ein Schwefelporling (leider etwas zu alt) - gefunden wurde. Dann folgte ein Täubling, den die Schecken allerdings schon vor uns entdeckt hatten, Stinkmorcheln und Hexeneier. Für unsere neuen Mitglieder war es besonders interessant, solch ein Hexenei durchgeschnitten zu sehen. Zum Schluss wurde auch noch ein Röhrling, nämlich der Blutrote Röhrling, gefunden. Man konnte merken, dass die Pilze schon in den Startlöchern stehen. Nun wünschen wir uns noch ein wenig Regen und freuen uns schon auf die nächste Pilzwanderung.
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Fundliste 15. Juni 2008 - Hildesheimer Aussichtsturm
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Pilzname deutsch
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Lat. Name
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Birkenporling
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Piptoporus betulinus
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Blutroter Röhrling
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Xerocomus rubellus
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Breitblättriger Rübling
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Megacollybia platyhylla
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Buchenwald-Wasserfuß
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Hydropus subalpinus
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Helmling, büschelig, Chlorgeruch
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Mycena
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Herber Zwergmuschelseitling
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Panellus stipticus
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Löwengelber Porling
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Polyporus varius
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Schmetterlingstramete
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Trametes versicolor
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Schwefelporling
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Laetiporus sulphureus
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Schwindling (winzig)
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Marasmius spec.
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Stinkmorchel mit Hexenei
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Phallus impudicus
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Täubling (Fragment, vermutl. Frauen-T.)
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Russula spec.
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Tiegelteuerling
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Crucibulum laeve
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Waldfreundrübling
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Collybia dryophila
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Wurzelnder Schleimrübling
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Oudemansiella radicata
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Kontakt: E-Mail tho.kar.schmidt@arcor.de
Mobil– 0170/7223837 Pilzbestimmung und Beratung im Vergiftungverdachtsfall 24 h
gebührenpflichtig
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Pilzlehrwanderungen
2. Halbjahr 2009 mit Thomas Schmidt
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Datum
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Uhrzeit
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Treffpunkt
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26.07.09
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09:00-12:00
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Haus Escherde
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23.08.09
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09:00-12:00
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Diekholzen, Parkplatz vor der Schule
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20.09.09
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09:00-12:00
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Wesseln Bahnhof
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18.10.09
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09:00-12:00
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Söhrer Forsthaus
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15.11.09
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09:00-12:00
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Bad Salzdetfurth Maiental
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20.12.09
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09:00-12:00
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Bosch Blaupunkt Bushaltestelle
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Pilzberatung und Schulung 2009
im Hotel Bürgermeisterkapelle in Hildesheim
Wo? Rathausstrasse Ecke Osterstrasse in Hildesheim,
jeweils 18:00 bis 19:30
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Termine:
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Dienstag
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28.07.09
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Dienstag
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25.08.09
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Dienstag
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22.09.09
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Dienstag
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20.10.09
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Dienstag
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17.11.09
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Dienstag
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22.12.09
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Pilzlehrwanderungen 2010
1. Halbjahr 2010 mit Thomas Schmidt
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Datum
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Uhrzeit
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Treffpunkt
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24.01.10
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09:00-12:00
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Groß Düngen Bahnhof
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21.02.10
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09:00-12:00
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Bad Salzdetfurth Maiental
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21.03.10
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09:00-12:00
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Busstation Bosch-Blaupunkt Hildesheimer Wald
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18.04.10
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09:00-12:00
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Lechstedt Obstweinschänke
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16.05.10
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09:00-12:00
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Heersum an der Kirche
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20.06.10
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09:00-12:00
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Diekholzen Sportplatz
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Pilzberatung und Schulung in der
Bürgermeisterkapelle Hildesheim 2010
Wo? Rathausstrasse Ecke Osterstrasse in Hildesheim
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Pilzberatung und Schulung 18:00 bis 19:00
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Termine:
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Dienstag
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26.01.10
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Dienstag
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23:02.10
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Dienstag
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21.03.10
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Dienstag
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20.04.10
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Dienstag
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18.05.10
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Dienstag
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20.06.10
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